错峰拓市场 平坝高山冷凉蔬菜跑出富民“加速度”
初秋时节，平坝区天龙镇高田村600余亩韭黄基地一片金黄，趁着连日晴好的凉爽天气，村民们穿梭在垄沟间，熟练地收割、捆扎、搬运。刚采收的新鲜韭黄，经过统一清洗、精细分拣、规范打包后，随即装上冷链货车，发往江苏、浙江、上海、广东等地，平坝高山冷凉蔬菜源源不断端上省外消费者的餐桌。
“7至9月是基地韭黄的产销旺季，眼下日均稳定出货三四百件。得益于独特的冷凉气候，韭黄长势繁茂，凭借优良的口感和品质赢得市场好评。”贵州韭屹生态农业有限公司负责人梁冰介绍道。
火热的产销势头，背后是错峰上市带来的市场红利。依托得天独厚的高山冷凉气候，当地气候温润凉爽、昼夜温差适宜，平坝韭黄避开国内韭黄主产区上市高峰，精准抓住市场供给窗口，抢占发展先机。受益于上市时间差，当地韭黄市场价值显著提升，收购单价由每斤2元多上涨至7元多，基地日均出货量超两万斤，省外订单接连不断。
产销两旺的喜人场面，同样出现在天龙镇二官村。在该村蔬菜交易市场里，黄瓜、茄子、辣椒等时令蔬菜整齐码放，分拣工人分工配合，麻利完成分拣、打包、贴签等工序。一辆辆满载新鲜蔬菜的冷链货车整装待发，将优质农产品运往全国各地生鲜市场。
“当前正值蔬菜上市旺季，市场服务范围辐射周边10余公里种植区，日交易量达100余吨！”二官村蔬菜交易市场管理员吴永成介绍。本地优质蔬菜源源不断销往广东、广西、浙江、江苏等地，稳定畅通的销售渠道，提振了村民发展蔬菜种植的信心。
产业兴旺的生动图景背后，活跃着一支本土蔬菜经纪人队伍，他们成为连接田间地头与广阔市场的关键纽带，有效破解农产品产销对接难题。
在二官村蔬菜代收点，蔬菜经纪人严璋芬正带领工人加紧分拣、规整新鲜蔬菜，现场一派繁忙有序的采收外销景象。“夏季省外高温，蔬菜供应紧缺，而贵州气候凉爽，蔬菜长势良好，这正是我们的市场优势。”严璋芬说，依托气候带来的错峰优势，眼下二官村每日有数万斤茄子、黄瓜等优质蔬菜外销南京、重庆等地。通过全程冷链运输，新鲜蔬菜20余小时便可直达终端市场，最大程度锁住新鲜口感与优良品质，持续积累良好市场口碑。
如今，二官村已培育30余名专业蔬菜经纪人。这批本土产销能人深耕生鲜市场、打通外销渠道，一头联动农户田间生产，一头对接城市商超市场，搭建起稳固高效的产销“连心桥”。
畅通的产销体系,激活了全镇蔬菜产业发展活力，推动种植规模不断提质扩容。目前，天龙镇蔬菜种植面积稳定在2.7万亩，种植品类涵盖黄瓜、茄子、白菜、韭黄、西红柿、辣椒等10余种蔬菜。2025年，天龙镇蔬菜累计收获面积达47239亩，总产量突破10万吨。从散户零星种植到标准化规模发展，从自产自销到畅销全国，天龙镇高山冷凉蔬菜产业的蓬勃发展态势，离不开科学规划、科技赋能和全链条培育的精准发力。
作为平坝区“十里五万亩”蔬菜产业带核心区域，天龙镇深耕特色农业发展路径，大力推行“企业+合作社+农户”发展模式，持续优化种植结构，常态化开展农技指导服务，以标准化、规模化种植擦亮平坝高山冷凉蔬菜招牌。同时，精准研判市场供需形势，引导农户因地制宜开展错峰种植，全镇超60%的蔬菜成功打入粤港澳大湾区市场，真正实现了“种得好、卖得俏、收益高”。
天龙镇蔬菜产业的蝶变，正是平坝区深耕特色农业的生动缩影。近年来，平坝区持续夯实农业发展根基，不断完善农业基础设施，陆续建成标准化清洗分拣场、预冷冷库、蔬菜初加工车间，打通直达粤港澳大湾区的冷链物流专线，实现“田间采收—清洗分拣—预冷保鲜—冷链直达—终端上架”完整产销闭环，让深山优质蔬菜新鲜出山、畅销省外。
依托完善的产业配套和独特的资源优势，平坝蔬菜产业规模持续壮大、品牌效应持续凸显。如今，平坝区蔬菜种植面积稳定在30万亩次，建成9个粤港澳大湾区“菜篮子”备案基地，韭黄、高山萝卜、时令瓜果等特色农产品凭借优良品质广受市场青睐。2025年，全区蔬菜产业产值突破20.5亿元。小小蔬菜已成为助力农业增效、村民增收、乡村提质的特色富民大产业，持续为乡村振兴赋能添彩。
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